菠菜炖鱼脯的做法 菠菜炖鱼脯的家常做法 菠菜炖鱼脯 菠菜炖鱼脯的做法大全
菠菜炖鱼脯
类别 家常菜 滋阴食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
菠菜炖鱼脯的做法
1.鲇鱼（鲶鱼）杀洗干净，在鱼脊部横切几刀；
2.菠菜洗净去老叶；
3.红萝卜去皮切片；
4.生姜去皮切丝；
5.红枣泡透；
6.烧锅下油，放入姜丝、鲇鱼，用小火煎香，倒入料酒，注入清水，用中火炖约20分钟；
7.加入菠菜、红枣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖15分钟即可。
菠菜炖鱼脯的食谱营养
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菠菜炖鱼脯的食物相克
鲶鱼 鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
菠菜炖鱼脯的营养成分
- 能量591.63千卡
- 蛋白质90.61克
- 脂肪18.96克
- 碳水化合物17克
- 叶酸95.56微克
- 膳食纤维2.92克
- 胆固醇815毫克
- 维生素a490.2微克
- 维生素c34.5毫克
- 维生素e4.44毫克
- 胡萝卜素2939.1微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸13.34毫克
- 钙291.42毫克
- 磷1033.95毫克
- 钾2176.42毫克
- 钠2464.42毫克
- 碘24.08微克
- 镁179.32毫克
- 铁14.05毫克
- 锌3.66毫克
- 硒138.78微克
- 铜0.62毫克
- 锰1.22毫克
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