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炝圆白菜卷
类别 四川菜 消化性溃疡食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
工艺 炝 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
主料 圆白菜500克
调料 辣椒(红、尖、干)10克 盐10克 酱油15克 醋10克 白砂糖15克 味精5克 菜籽油100克
炝圆白菜卷的做法
1.选用鲜嫩,棵大的圆白菜去帮,洗净,沥干水;
2.把锅内油烧热,下白菜快速翻炒,加盐、酱油、白糖、味精炒至断生,加醋炒匀,盛出;
3.将干红辣椒洗净切丝,放油锅中炸一下;
4.莲花白逐张铺开,在每张莲花白里放几根辣椒丝,卷成1.3厘米粗的卷放碟上即可。
炝圆白菜卷的食谱营养
圆白菜 1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 麻酱素什锦 蒜末拌卷心菜 素炒圆白菜 酸辣圆白菜 意式蔬菜牛肉汤面 香拌卷心菜 肉片炒卷心菜 |
炝圆白菜卷的营养成分
- 能量1116.15千卡
- 蛋白质12.06克
- 脂肪102.16克
- 碳水化合物46.58克
- 叶酸104.5微克
- 膳食纤维9.2克
- 维生素a60微克
- 维生素c200毫克
- 维生素e64.27毫克
- 胡萝卜素350微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.53毫克
- 钙277毫克
- 磷210.4毫克
- 钾818.5毫克
- 钠5372.32毫克
- 碘0.36微克
- 镁101.8毫克
- 铁9.44毫克
- 锌2.96毫克
- 硒5.4微克
- 铜0.48毫克
- 锰2.72毫克
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