青萝卜蜇皮的做法 青萝卜蜇皮的家常做法 青萝卜蜇皮 青萝卜蜇皮的做法大全
青萝卜蜇皮
类别 私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 菜质脆嫩，麻香适口。
青萝卜蜇皮的做法
1.青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝；
2.海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用精盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入精盐和味精拌匀；
3.葱切成葱花；
4.锅置火上，放入香油烧至七成热；
5.放入花椒炸出香味后捞去花椒；
6.离火放入葱花略炸；
7.倒入海蜇丝和青萝卜丝盆内，拌匀装盘即成。
青萝卜蜇皮的食谱营养
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青萝卜蜇皮的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
青萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
青萝卜蜇皮的营养成分
- 能量287.3千卡
- 蛋白质22.26克
- 脂肪7.19克
- 碳水化合物35.72克
- 叶酸1.24微克
- 膳食纤维2.7克
- 胆固醇40毫克
- 维生素a21.79微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c28.3毫克
- 维生素e14.65毫克
- 胡萝卜素130.6微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸1.1毫克
- 钙858.57毫克
- 磷222.65毫克
- 钾1281.9毫克
- 钠3895.88毫克
- 镁649.17毫克
- 铁26毫克
- 锌3.54毫克
- 硒79.03微克
- 铜0.68毫克
- 锰2.6毫克
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