芦笋饺的做法 芦笋饺的家常做法 芦笋饺 芦笋饺的做法大全

芦笋饺
类别 快餐/主食 营养不良食谱 肾炎食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 滑嫩的肉馅中渗透着芦笋特有的清香,翠绿诱人,鲜脆爽口!
主料 猪肉(肥瘦)250克 芦笋500克 小麦面粉250克
调料 大葱10克 姜5克 植物油10克 盐5克 味精2克 鸡蛋75克
芦笋饺的做法
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将鲜芦笋去掉老根,放入沸水锅内焯水,捞出放入冷水锅内冷却,先切成丝,再切成粒。
3.将笋粒放入盛器中,加调味料、葱花、姜末,再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
芦笋饺的食谱营养
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芦笋饺的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
芦笋饺的营养成分
- 能量2062.71千卡
- 蛋白质90.25克
- 脂肪105.91克
- 碳水化合物211.48克
- 叶酸246.3微克
- 膳食纤维19.12克
- 胆固醇638.75毫克
- 维生素a308微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c225.5毫克
- 维生素e3.06毫克
- 胡萝卜素514.9微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素1.99毫克
- 烟酸17.27毫克
- 钙195.25毫克
- 磷1133.83毫克
- 钾2192.03毫克
- 钠2400.76毫克
- 碘27.65微克
- 镁226.54毫克
- 铁14.2毫克
- 锌8.59毫克
- 硒60.4微克
- 铜0.78毫克
- 锰1.43毫克
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