甜椒炒丝瓜的做法 甜椒炒丝瓜的家常做法 甜椒炒丝瓜 甜椒炒丝瓜的做法大全
甜椒炒丝瓜
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 糖尿病食谱 清热解毒食谱
工艺 炒 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 丝瓜300克
辅料 柿子椒100克
调料 味精1克 葱白10克 姜10克 盐5克 白砂糖5克 大蒜（白皮）5克 淀粉(玉米)10克 胡椒1克 花生油50克
甜椒炒丝瓜的做法
1.将丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的节，再改刀切成条；
2.洗净甜椒，去籽，切成丝；
3.锅内放油，放甜椒，上火炒至五成熟，起锅待用；
4.中火坐勺，放油，烧至六成热，放丝瓜，翻炒几下，加甜椒、姜、葱、蒜、素汤，推炒几下；
5.加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后，勾薄芡，淋明油，起锅装盘。
甜椒炒丝瓜健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
甜椒炒丝瓜的食谱营养
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甜椒炒丝瓜的营养成分
- 能量599.65千卡
- 蛋白质5.14克
- 脂肪50.88克
- 碳水化合物33.99克
- 叶酸28.85微克
- 膳食纤维3.59克
- 维生素a62.15微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c147.45毫克
- 维生素e22.18毫克
- 胡萝卜素371.1微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.88毫克
- 钙60.47毫克
- 磷111.31毫克
- 钾407.83毫克
- 钠2060.35毫克
- 镁43.55毫克
- 铁3.5毫克
- 锌1.03毫克
- 硒3.44微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.75毫克
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