牛肉锅魁的做法 牛肉锅魁的家常做法 牛肉锅魁 牛肉锅魁的做法大全

牛肉锅魁
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉500克
辅料 酵母10克 泡打粉5克 牛肉(瘦)200克 生菜(团叶)150克
调料 花椒粉2克 辣椒粉10克 盐5克 芝麻15克 白砂糖15克 植物油25克
牛肉锅魁的做法
1.面粉加酵母、泡打粉、白糖、清水揉匀;
2.把面团下剂包入油面,压扁粘芝麻;
3.放平锅烙,翻面再烙,后放烤炉内;
4.烤熟再用刀从中间剖开,取出油面;
5.牛肉拌成麻辣味,用生菜包上,放入锅魁里面即成。
牛肉锅魁健康提示
牛肉含蛋白质高、脂肪低,并含丰富的维生素a、维生素b1,有养脾胃、补虚壮阳,强筋骨等功效。
牛肉锅魁的食谱营养
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牛肉锅魁的营养成分
- 能量2203.11千卡
- 蛋白质130.17克
- 脂肪24.94克
- 碳水化合物391.41克
- 叶酸334.52微克
- 膳食纤维26.58克
- 胆固醇116毫克
- 维生素a414.76微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c30毫克
- 维生素e9.62毫克
- 胡萝卜素2416.8微克
- 核黄素1.12毫克
- 硫胺素3.15毫克
- 烟酸28.33毫克
- 钙413.08毫克
- 磷1531.73毫克
- 钾1849.23毫克
- 钠2224.09毫克
- 碘35.57微克
- 镁390.87毫克
- 铁16.71毫克
- 锌9.91毫克
- 硒62.02微克
- 铜1.08毫克
- 锰1.22毫克
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