炒菜花胡萝卜的做法 炒菜花胡萝卜的家常做法 炒菜花胡萝卜 炒菜花胡萝卜的做法大全
炒菜花胡萝卜
类别 西餐其他
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 菜花250克 蘑菇(鲜蘑)250克 胡萝卜250克
辅料 荸荠200克 洋葱（红皮）60克
调料 大蒜（白皮）10克 植物油50克 姜5克 淀粉(玉米)10克 盐6克 蚝油25克
炒菜花胡萝卜的做法
1.将菜花掰成小朵；
2.大蒜、姜剁碎；
3.胡萝卜、荸荠、蘑菇切成片；
4.小洋葱切片后一圆圈分开；
5.锅内注油加热，下入姜、蒜炒出香味；
6.再下入菜花、胡萝卜、洋葱炒3分钟；
7.最后下入荸荠、蘑菇，加入牡蛎汁和稀释的玉米淀粉，翻炒均匀后装盘即成。
炒菜花胡萝卜的食谱营养
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炒菜花胡萝卜的营养成分
- 能量369.65千卡
- 蛋白质17.54克
- 脂肪1.71克
- 碳水化合物83.92克
- 叶酸86.92微克
- 膳食纤维13.46克
- 维生素a1745.4微克
- 维生素c204.9毫克
- 维生素e4.91毫克
- 胡萝卜素10476.5微克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸14.61毫克
- 钙168.87毫克
- 磷523.45毫克
- 钾2413.59毫克
- 钠2671.64毫克
- 镁136.52毫克
- 铁10.1毫克
- 锌4.63毫克
- 硒6.64微克
- 铜1.73毫克
- 锰1.73毫克
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