生汆五片汤的做法 生汆五片汤的家常做法 生汆五片汤 生汆五片汤的做法大全

生汆五片汤

类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
工艺 汆 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡胸脯肉50克 海参（水浸）50克 猪里脊肉50克 火腿50克 冬笋40克
调料 料酒10克 猪油（炼制）5克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

生汆五片汤的做法

1.将生鸡脯肉、水发海参、猪里脊肉，熟瘦火腿、鲜笋分别用刀片成薄片；
2.猪腰一剖两半，去净腰臊，再用刀片成薄片，同放盘内；
3.炒锅上火，加入鸡清汤，煮沸后放入鸡片、海参片、里脊片、火腿片、笋片、腰片；
4.加入料酒、精盐，见沸后随即用漏勺；
5.将所有原料捞出，倒入汤盆内；
6.再将汤内浮沫撇尽，加入味精，淋上熟猪油；
7.然后倒入盛有五片的汤盆内即成。

生汆五片汤健康提示

1. 氽是沸水下料，一滚即成的烹调方法；
2. 生氽是用生料氽制；
3. 生氽五片汤是以五种生原料，片成薄片氽制而成；
4. 海参的营养价值极高，富含蛋白质等营养成分，并且胆固醇的含量极微；
5. 因此它是滋补人体的珍品，名列“海味八珍”；
6. 此外，海参的再生能力很强，如果把海参分成数段，每段可长成海参；
7. 有人认为，海参的这种再生能力，使它具有滋养、生肌、修补组织的功效；
8. 生氽五片汤取海参滋阴养血，猪肉滋阴润燥，竹笋清除内热，鸡脯肉益气补虚的作用，共成益气养阴，润肤美容之功；
9. 适用于气阴不足、体质虚弱、皮肤干燥、营养不良等症。

生汆五片汤的食谱营养

	冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋
	海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 炒虾螺海 烩三丝海参 酸辣汤 酿荷包鲫鱼 什锦炒饭 海参豆花 海参扒肘子
	火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤
	鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 栗子炒鸡 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 西湖银鱼羹 蒜苔熘鸡丝 冬菇鸡片
	猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭

生汆五片汤的食物相克

海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。

生汆五片汤的营养成分

• 能量271.31千卡
• 蛋白质32.99克
• 脂肪13.22克
• 碳水化合物5.59克
• 叶酸17.75微克
• 膳食纤维0.32克
• 胆固醇117.65毫克
• 维生素a45.55微克
• 维生素b60.04毫克
• 维生素c0.4毫克
• 维生素e0.91毫克
• 胡萝卜素32微克
• 核黄素0.24毫克
• 硫胺素0.34毫克
• 烟酸11.16毫克
• 钙138.96毫克
• 磷376.98毫克
• 钾435.5毫克
• 钠2157.43毫克
• 碘1.8微克
• 镁49.2毫克
• 铁1.94毫克
• 锌2.6毫克
• 硒14.8微克
• 铜0.15毫克
• 锰0.08毫克