炒素蟹黄的做法 炒素蟹黄的家常做法 炒素蟹黄 炒素蟹黄的做法大全
炒素蟹黄
类别 清真菜 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 蟹黄125克
辅料 香菇（鲜）20克 荸荠30克 冬笋30克
调料 姜5克 大葱5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)10克 白砂糖1克
炒素蟹黄的做法
1.冬菇浸软洗净去蒂；
2.马蹄去洗净；
3.冬笋去壳，削去老头；
4.然后同剁成细末；
5.油下锅烧滚，放入剁细的冬菇、马蹄、笋和姜米炒至半熟；
6.再放下蟹黄、盐、味精、胡椒粉和少许白糖，汤汁同炒；
7.约炒二分钟，加葱花，以豆粉水勾芡即成。
炒素蟹黄的食谱营养
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炒素蟹黄的营养成分
- 能量81.45千卡
- 蛋白质2.79克
- 脂肪0.23克
- 碳水化合物18.59克
- 叶酸9.01微克
- 膳食纤维1.52克
- 维生素a6.85微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c2.95毫克
- 维生素e0.2毫克
- 胡萝卜素42.3微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸0.99毫克
- 钙16.16毫克
- 磷47.44毫克
- 钾118.76毫克
- 钠874.68毫克
- 碘0.08微克
- 镁10.82毫克
- 铁0.9毫克
- 锌0.3毫克
- 硒0.94微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.29毫克
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