炝土豆丝的做法 炝土豆丝的家常做法 炝土豆丝 炝土豆丝的做法大全

炝土豆丝

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炝 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 土豆（黄皮）200克
辅料 菠菜100克 胡萝卜50克
调料 花椒2克 盐5克 味精2克 姜5克 香油2克 植物油10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0

炝土豆丝的做法

1.将土豆去皮洗净，切成细丝；
2.将菠菜洗净，切小块；
3.将胡萝卜丝洗净，切细丝；
4.将土豆用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉，控净水；
5.把胡萝卜丝用水焯一下，捞出投凉，控净水；
6.把菠菜叶开用开水稍烫一下，捞出投凉，控净水；
7.将土豆丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时拌匀即可。

炝土豆丝制作提示

花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。

炝土豆丝的食谱营养

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜
	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁
	土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉

炝土豆丝的营养成分

• 能量231.03千卡
• 蛋白质9.3克
• 脂肪3.01克
• 碳水化合物46.88克
• 叶酸132.51微克
• 膳食纤维5.36克
• 维生素a834.86微克
• 维生素b60.54毫克
• 维生素c66.7毫克
• 维生素e4.07毫克
• 胡萝卜素5008.3微克
• 核黄素0.18毫克
• 硫胺素0.26毫克
• 烟酸0.98毫克
• 钙113.23毫克
• 磷155.21毫克
• 钾1119.61毫克
• 钠2263.15毫克
• 碘26.4微克
• 镁117.66毫克
• 铁4.52毫克
• 锌1.64毫克
• 硒2.36微克
• 铜0.36毫克
• 锰1.23毫克