枸杞肉丁的做法 枸杞肉丁的家常做法 枸杞肉丁 枸杞肉丁的做法大全

枸杞肉丁
类别 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补血食谱 糖尿病食谱 补阳食谱
工艺 生炒 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肉(瘦)500克
辅料 枸杞子100克 莴笋100克
调料 猪油(炼制)100克 盐12克 白砂糖6克 味精3克 黄酒3克 香油15克 淀粉(豌豆)10克 酱油10克
枸杞肉丁的做法
1.枸杞子洗净;
2.猪肉洗净,片去筋膜,切成肉丁;
3.莴笋洗净,蒸熟,切成长细丝;
4.炒锅烧热,用油滑锅,再放入猪油100克,将肉丁,莴笋丝同时下锅滑散;
5.烹入料酒,加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,投入枸杞颠簸几下,淋香油推匀,起锅即成。
枸杞肉丁健康提示
1. 本方主食瘦肉滋阴补血,主药枸杞子滋肝补肾,抗老益寿。药食合用则阴、血双补,明目健身。
2. 用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿,均有优良之效。
3. 本方可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。
4. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
枸杞肉丁的食谱营养
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枸杞肉丁的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞肉丁的营养成分
- 能量2075.12千卡
- 蛋白质118.27克
- 脂肪147.17克
- 碳水化合物90.93克
- 叶酸40.78微克
- 膳食纤维17.55克
- 胆固醇498毫克
- 维生素a1897微克
- 维生素c52毫克
- 维生素e19.43毫克
- 胡萝卜素9900微克
- 核黄素1.02毫克
- 硫胺素3.1毫克
- 烟酸31.2毫克
- 钙128.07毫克
- 磷1224.63毫克
- 钾2216.88毫克
- 钠6114.48毫克
- 碘8.74微克
- 镁257.08毫克
- 铁22.57毫克
- 锌16.98毫克
- 硒61.6微克
- 铜1.63毫克
- 锰1.42毫克
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