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枸杞肉丁

类别补虚养身食谱壮腰健肾食谱补血食谱糖尿病食谱补阳食谱
工艺生炒口味原本味食用中餐、晚餐

主料猪肉(瘦)500克
辅料枸杞子100克莴笋100克
调料猪油（炼制）100克盐12克白砂糖6克味精3克黄酒3克香油15克淀粉(豌豆)10克酱油10克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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枸杞肉丁的做法

1.枸杞子洗净；
2.猪肉洗净，片去筋膜，切成肉丁；
3.莴笋洗净，蒸熟，切成长细丝；
4.炒锅烧热，用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丁，莴笋丝同时下锅滑散；
5.烹入料酒，加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞颠簸几下，淋香油推匀，起锅即成。

枸杞肉丁健康提示

1. 本方主食瘦肉滋阴补血，主药枸杞子滋肝补肾，抗老益寿。药食合用则阴、血双补，明目健身。
2. 用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿，均有优良之效。
3. 本方可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。
4. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

枸杞肉丁的食谱营养

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	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽炝莴苣腐竹九转豆腐肉片炒卷心菜肉片炒莴笋豆芽炒肉丁白菜炒肉丝白菜炒肉片