虾干菠菜汤的做法 虾干菠菜汤的家常做法 虾干菠菜汤 虾干菠菜汤的做法大全

虾干菠菜汤
类别 骨质疏松食谱 学生膳食 营养不良食谱 便秘食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
虾干菠菜汤的做法
1.菠菜去根洗净,切成3.3厘米长的段,并用沸水焯一下捞出;
2.虾干用温水浸泡洗净;
3.汤锅置火上,放猪油烧热,加虾干略炒;
4.炝葱末,放入高汤、菠菜、味精、精盐,待汤沸后,撇去浮沫;
5.加入牛奶,起锅盛入汤盆内即成。
虾干菠菜汤制作提示
本品需高汤约500克,如果没有高汤可用清水代替。
虾干菠菜汤健康提示
1. 菠菜味甘,性凉,入肠、胃经;
2. 具有养血补血,下气润燥之功效;
3. 虾干菠菜汤以菠菜为主料,配以虾仁、牛奶等,共奏养血补血,润肠通便之功效;
4. 适用于贫血或气血虚弱之人,还对胃功能失调、便秘、神经官能症、维生素缺乏症和呼吸道疾病患者有辅助治疗作用。
虾干菠菜汤的食谱营养
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虾干菠菜汤的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾干菠菜汤的营养成分
- 能量129.66千卡
- 蛋白质10.19克
- 脂肪7.3克
- 碳水化合物8.78克
- 叶酸131.96微克
- 膳食纤维2.57克
- 胆固醇64.65毫克
- 维生素a746.06微克
- 维生素c48.53毫克
- 维生素e3.12毫克
- 胡萝卜素4380.64微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.46毫克
- 钙208.57毫克
- 磷173.89毫克
- 钾577.42毫克
- 钠1503.5毫克
- 碘36微克
- 镁116.37毫克
- 铁5.64毫克
- 锌1.88毫克
- 硒10微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.1毫克
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