青椒猪肝的做法 青椒猪肝的家常做法 青椒猪肝 青椒猪肝的做法大全

青椒猪肝
类别 家常菜 补虚养身食谱 贫血食谱 明目食谱 肝调养食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肝250克
辅料 柿子椒60克
调料 猪油(炼制)20克 盐3克 白砂糖1克 味精2克 胡椒粉1克 花椒15克 淀粉(玉米)10克 料酒15克 酱油10克
青椒猪肝的做法
1.花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;
2.猪肝切薄片;
3.猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干;
4.加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀;
5.青椒洗净去籽,切成大块;
6.红椒切斜片;
7.炒锅入油,将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右;
8.加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下;
9.最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
青椒猪肝的食谱营养
![]() | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素c含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜末拌卷心菜 豆腐干丝炒甜椒 拌土豆丝 绿豆芽拌酱肉 炒青红椒 五彩豆芽 炒茭白 |
![]() | 猪肝 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:凤眼猪肝 凤眼肝 火腿三拼 砂锅炖吊子 青蒜炒猪肝 黑木耳炒猪肝 菠菜煮猪肝 菠菜炒猪肝 |
青椒猪肝的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
青椒猪肝的营养成分
- 能量592.83千卡
- 蛋白质51.18克
- 脂肪33.17克
- 碳水化合物28.6克
- 叶酸1064.91微克
- 膳食纤维5.14克
- 胆固醇468.6毫克
- 维生素a16271.8微克
- 维生素b60.8毫克
- 维生素c78毫克
- 维生素e3.81毫克
- 胡萝卜素67.2微克
- 核黄素5.15毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸26.05毫克
- 钙122.13毫克
- 磷642.63毫克
- 钾654.69毫克
- 钠2097.52毫克
- 碘0.32微克
- 镁94.36毫克
- 铁60.67毫克
- 锌9.64毫克
- 硒66.16微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.67毫克
家常菜谱大全为您提供青椒猪肝的做法,青椒猪肝的家常做法,青椒猪肝,青椒猪肝的做法大全,青椒猪肝怎么做,青椒猪肝怎么做好吃,青椒猪肝图片等