赤小豆牛肉汤的做法 赤小豆牛肉汤的家常做法 赤小豆牛肉汤 赤小豆牛肉汤的做法大全
赤小豆牛肉汤
类别 家常菜 术后食谱 气血双补食谱 青少年食谱 贫血食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤浓肉烂，滋味鲜美。
赤小豆牛肉汤的做法
1.赤小豆拣去杂质，洗净，用清水浸泡；
2.花生仁洗净，用清水浸泡；
3.大蒜剥皮；
4.牛肉洗净切块；
5.赤小豆、花生仁、牛肉、大蒜一同放入沙锅内，倒入清水，放在旺火上烧沸；
6.转用文火炖于至牛肉烂熟，加入绍酒、精盐调味即成。
赤小豆牛肉汤的食谱营养
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赤小豆牛肉汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
赤小豆牛肉汤的营养成分
- 能量1329.3千卡
- 蛋白质106.95克
- 脂肪51.01克
- 碳水化合物128.08克
- 叶酸239.35微克
- 膳食纤维17.38克
- 胆固醇145毫克
- 维生素a41微克
- 维生素c4.1毫克
- 维生素e40.83毫克
- 胡萝卜素159微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素1.15毫克
- 烟酸36.83毫克
- 钙184.86毫克
- 磷1246.6毫克
- 钾2678.02毫克
- 钠1326.11毫克
- 碘40.4微克
- 镁443.86毫克
- 铁20.59毫克
- 锌15.35毫克
- 硒36.97微克
- 铜2.38毫克
- 锰3.44毫克
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