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湘江四色喜
类别 湖南菜 美容养颜食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小白菜150克 蘑菇(鲜蘑)100克 玉米笋（罐装）150克 草菇150克
调料 植物油15克 味精4克 盐3克 白砂糖4克 酱油3克 淀粉(豌豆)5克
湘江四色喜的做法
1.将小白菜摘去老叶子，留下嫩叶清洗干净；
2.玉米笋除去头部洗净；
3.草菇洗干净；蘑菇去除头部再洗净.
4.将炒锅中倒入3杯清水，煮开后将玉米笋、草菇、蘑菇分别烫煮后，取出冲去水备用；
5.炒锅中倒入5克油，先将调味料（味精12克、酱油3克、白糖2克）及草菇翻炒均匀，再加入淀粉勾芡，淋上香油后盛在盘中；
6.最后将小白菜、洋菇、玉米笋加调味料（油1克、味精2克、盐克、白糖2克）烫煮；
7.待煮熟出捞出拼盘，再将汁加淀粉勾芡，放入香油再分别淋上即可食用.
湘江四色喜的食谱营养
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湘江四色喜的营养成分
- 能量118.16千卡
- 蛋白质10.05克
- 脂肪1.46克
- 碳水化合物29.76克
- 叶酸65.4微克
- 膳食纤维13.22克
- 维生素a432.5微克
- 维生素c44毫克
- 维生素e2.66毫克
- 胡萝卜素2590微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸7.2毫克
- 钙165.14毫克
- 磷197.1毫克
- 钾728.04毫克
- 钠2551.68毫克
- 碘15.07微克
- 镁50.84毫克
- 铁6.3毫克
- 锌2.74毫克
- 硒4.97微克
- 铜0.8毫克
- 锰0.92毫克
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