木耳炖豆腐的做法 木耳炖豆腐的家常做法 木耳炖豆腐 木耳炖豆腐的做法大全
木耳炖豆腐
类别 私家菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱 老人食谱
工艺 炖 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 色彩黑白分明，口味清淡不腻。
木耳炖豆腐的做法
1.先将黑木耳泡发，洗净，撕成小片；
2.豆腐洗净，切成片备用；
3.炒锅上火，倒油烧热后，用葱、姜炝锅，放入豆腐、黑木耳、精盐、味精和适量水，旺火烧沸后，改用小火炖至豆腐入味，即成。
木耳炖豆腐的食谱营养
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木耳炖豆腐的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳炖豆腐的营养成分
- 能量762.31千卡
- 蛋白质48.38克
- 脂肪60.7克
- 碳水化合物21.82克
- 叶酸199.58微克
- 膳食纤维16.72克
- 维生素a28.55微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c1.15毫克
- 维生素e61.69毫克
- 胡萝卜素173.2微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸0.78毫克
- 钙566.83毫克
- 磷575.13毫克
- 钾588.54毫克
- 钠1782.48毫克
- 镁373.62毫克
- 铁13.83毫克
- 锌4.37毫克
- 硒12.83微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.38毫克
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