煎海鲜串的做法 煎海鲜串的家常做法 煎海鲜串 煎海鲜串的做法大全
煎海鲜串
类别 西餐其他
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鲅鱼750克
辅料 对虾500克 扇贝(鲜)250克 洋葱（黄皮）150克 青椒150克
调料 植物油50克 柠檬汁15克 盐8克 胡椒粉5克
煎海鲜串的做法
1.将鱼肉切成块；
2.大虾切成段；
3.葱头切成块；
4.青椒去蒂、去籽切成块；
5.将鱼肉、大虾、扇贝撒上盐、胡椒粉和柠檬汁腌制片刻；
6.然后与葱头、青椒相间串成10串；
7.锅内注油烧热，下入海鲜串煎熟，码入盘内；
8.拔去锅钎，浇上莳萝少司即可食用。
煎海鲜串的食谱营养
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 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 盐水大虾 蒜泥蒸虾 烤大虾 油焖大虾 焖大虾 啤酒烧大虾 油焖大虾 |
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| 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
煎海鲜串的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
煎海鲜串的营养成分
- 能量1577.25千卡
- 蛋白质281.86克
- 脂肪29.19克
- 碳水化合物49.02克
- 叶酸16.35微克
- 膳食纤维2.26克
- 胆固醇1315毫克
- 维生素a303.5微克
- 维生素c109.65毫克
- 维生素e38.94毫克
- 胡萝卜素513微克
- 核黄素0.95毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸26.2毫克
- 钙953.96毫克
- 磷2483.6毫克
- 钾4394.82毫克
- 钠5380.26毫克
- 碘41.06微克
- 镁713.86毫克
- 铁33.25毫克
- 锌51.93毫克
- 硒609.38微克
- 铜5.84毫克
- 锰2.83毫克
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