凉拌藕片的做法 凉拌藕片的家常做法 凉拌藕片 凉拌藕片的做法大全
凉拌藕片
类别 私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱 夏季养生食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 脆爽可口。
凉拌藕片的做法
1.将藕刮皮,洗净,切成薄片。
2.将莲藕片入沸水锅内焯一下,捞出,放凉开水中冲凉,捞出沥水,装入盘中。
3.葱切花,姜切丝,蒜切片。
4.藕片中加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精,调匀,装盘即成。
凉拌藕片健康提示
此菜具有清热凉血,健脾开胃的作用。适用于治疗冠心病。
凉拌藕片的食谱营养
莲藕 1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:莲藕豆腐 粉蒸肉 姜汁藕片 椒油炝藕片 鸭架汤 莲藕排骨汤 莲藕发菜红豆汤 莲藕牛腩汤 |
凉拌藕片的营养成分
- 能量369.16千卡
- 蛋白质11.03克
- 脂肪1.08克
- 碳水化合物85.51克
- 叶酸154.82微克
- 膳食纤维6.44克
- 维生素a17.75微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c220.85毫克
- 维生素e3.7毫克
- 胡萝卜素116.4微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸1.71毫克
- 钙210.34毫克
- 磷309.88毫克
- 钾1273.06毫克
- 钠1460.88毫克
- 碘12.12微克
- 镁107.83毫克
- 铁7.66毫克
- 锌1.31毫克
- 硒2.26微克
- 铜0.58毫克
- 锰6.78毫克
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