牛肉白菜包的做法 牛肉白菜包的家常做法 牛肉白菜包 牛肉白菜包的做法大全

牛肉白菜包

类别 西餐其他
工艺 烤 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉（瘦）750克 圆白菜1000克 米饭(蒸)250克
辅料 玉米面（黄）25克 小麦面粉50克 黄油50克 奶油150克 牛奶150克
调料 辣椒粉6克 盐10克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

牛肉白菜包的做法

1.将牛肉剁成末；
2.奶油、牛奶合在一起搅成淡奶油；
3.将圆白菜洗净，放入沸水锅中烫熟，控净水分；
4.叶片摊平，菜心切成末；
5.将牛肉、大米饭、面包粉、淡奶不同、菜心末、辣椒粉、精盐放入盆内拌匀成馅；
6.将馅放在圆白菜上，包成白菜包，接口处刷上玉米糊，码入涂过黄油的烤盘内；
7.放入烤箱，用220度的温度烤至微黄；
8.取出倒入一杯开水，再放入烤箱烤熟，取出装盘；
9.将原汁倒入锅内，加面粉调匀煮沸，浇在白菜包上即可食用。

牛肉白菜包的食谱营养

	黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉
	米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 咖喱鸡饭 印尼炒饭 大虾仁蛋炒饭 萝卜干炒饭 羊肝胡萝卜粥 咸鱼炒饭 香椿蛋炒饭
	奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤
	牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜
	牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 萝卜炖牛肉 开封牛肉干 野葱炒牛肉 洋葱牛肉 牛肉菠菜汤 扒牛肉条 沙锅炖牛肉
	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼
	玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉大虾 凤尾豆腐 白扒鱼卷 西芹牛肉卷 鸡茸芦笋 雪菜虾仁豆腐羹 煎藕饼 鲜虾锅贴
	圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 麻酱素什锦 蒜末拌卷心菜 素炒圆白菜 酸辣圆白菜 意式蔬菜牛肉汤面 香拌卷心菜 肉片炒卷心菜

牛肉白菜包的食物相克

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

牛肉白菜包的营养成分

• 能量3440.28千卡
• 蛋白质190.62克
• 脂肪221.6克
• 碳水化合物188.56克
• 叶酸231.92微克
• 膳食纤维16.7克
• 胆固醇919毫克
• 维生素a836.13微克
• 维生素b60.06毫克
• 维生素c401.5毫克
• 维生素e12.25毫克
• 胡萝卜素1837.4微克
• 核黄素1.67毫克
• 硫胺素1.17毫克
• 烟酸57.67毫克
• 钙801.56毫克
• 磷1998.54毫克
• 钾4214.83毫克
• 钠5097.67毫克
• 碘79.86微克
• 镁403.98毫克
• 铁34.8毫克
• 锌33.74毫克
• 硒99.83微克
• 铜2.53毫克
• 锰3.83毫克