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干贝肉豆花

指数推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.干贝放碗内加清汤、料酒、色拉油、姜、葱，上笼蒸制；
2.肉捶茸，加入盐、味精、胡椒粉、蛋清、姜、葱、水、水豆粉搅成浆；
3.锅中加入汤放入火上保持微开冲入肉浆，待其浮出汤面凝成雪花状；
4.稍煮，然后舀入放有时蔬叶的汤中，撒上干贝丝，再把汤滤渣吃出味灌入即成。

1.打糁时水分要足，盐要吃够，水豆粉的量要控制好，鸡蛋清不能过多；
2.煮制时，不能用大火猛冲；

1. 干贝含蛋白质、脂肪、碳水化合物；
2. 成菜具有滋阴、补肾、调中之功效。

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	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：汆鲅鱼丸子水煮肉片鸡蛋炒韭菜蘑菇木耳饺木须炒瓜片五彩紫菜汤虾皮豆腐炒蛋牛肉菠菜汤
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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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