水晶皮蛋羹的做法 水晶皮蛋羹的家常做法 水晶皮蛋羹 水晶皮蛋羹的做法大全
水晶皮蛋羹的做法
1.将鸡蛋磕开,将蛋清倒入碗中,加水750克,放盐调匀;
2.皮蛋(松花蛋)剥壳,切成小块,放入调有蛋清的碗中,搅拌均匀;
3.上笼,用旺火蒸3分钟左右改中火蒸10分钟即成。
水晶皮蛋羹的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 松花拌豆腐 凉拌皮蛋 浓汤银杏风味肚 红椒皮蛋 皮蛋拌豆腐 凤眼豆腐 |
水晶皮蛋羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
水晶皮蛋羹的营养成分
- 能量216.6千卡
- 蛋白质21.82克
- 脂肪15.22克
- 碳水化合物5.5克
- 叶酸121.34微克
- 胆固醇949.8毫克
- 维生素a363微克
- 维生素e3.67毫克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸0.26毫克
- 钙94.24毫克
- 磷229毫克
- 钾245.48毫克
- 钠1243.34毫克
- 碘31.28微克
- 镁17.84毫克
- 铁4毫克
- 锌1.99毫克
- 硒29.5微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.08毫克
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