番茄焖牛肉的做法 番茄焖牛肉的家常做法 番茄焖牛肉 番茄焖牛肉的做法大全

番茄焖牛肉

类别 西餐其他
工艺 焖 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉（瘦）1000克
辅料 番茄150克 洋葱（白皮）100克 酸黄瓜50克 大蒜（白皮）25克
调料 植物油100克 番茄酱75克 盐10克 辣椒(红、尖、干)3克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

番茄焖牛肉的做法

1.将葱头洗净切成丝；
2.番茄洗净切成块；
3.酸黄瓜切块；
4.大蒜切末；
5.将牛肉切成30条，抹上精盐和胡椒粉腌制片刻；
6.锅内注油烧至五成热，下入牛肉条煎上色，取出放入汤锅内；
7.用锅内余油将葱头炒至黄色，加番茄酱炒至油呈红色；
8.倒入汤锅内，放入香叶、干辣椒及适量清水，用小火焖熟；
9.加入番茄、酸黄瓜、大蒜、精盐，用小火煮至微沸即可。

番茄焖牛肉的食谱营养

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	番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤
	牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 萝卜炖牛肉 开封牛肉干 野葱炒牛肉 洋葱牛肉 牛肉菠菜汤 扒牛肉条 沙锅炖牛肉
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	洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤

番茄焖牛肉的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

番茄焖牛肉的营养成分

• 能量1281.46千卡
• 蛋白质211.58克
• 脂肪24.27克
• 碳水化合物62.35克
• 叶酸24微克
• 膳食纤维7.57克
• 胆固醇580毫克
• 维生素a159.25微克
• 维生素b60.09毫克
• 维生素c30.75毫克
• 维生素e8.14毫克
• 胡萝卜素593微克
• 核黄素1.41毫克
• 硫胺素0.85毫克
• 烟酸68.71毫克
• 钙201.41毫克
• 磷1956.04毫克
• 钾4192.9毫克
• 钠4519.14毫克
• 碘109.36微克
• 镁300.03毫克
• 铁32.81毫克
• 锌38.82毫克
• 硒108.37微克
• 铜2.11毫克
• 锰1.54毫克