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莲藕小豆猪胰汤的做法

莲藕小豆猪胰汤

类别 健脾开胃食谱 补血食谱 美容养颜食谱 补气食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 莲藕640克 赤小豆120克 猪胰子250克
辅料 陈皮5克
调料 5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

莲藕小豆猪胰汤的做法

1.莲藕用水洗净,原枝去皮;
2.赤小豆和陈皮用水浸透,洗净;
3.猪胰用水洗净,去脂肪筋膜;
4.用适量水,猛火煲至滚;
5.放入全部材料,用慢火煲至约3小时;
6.加盐调味,即可饮用。

莲藕小豆猪胰汤健康提示

1. 此汤健脾开胃、补血养颜、汤水鲜甜,可一家佐膳饮用。
2. 平常人常饮用此汤,能补益气血、强壮身体。
3. 如身体虚弱、血气不足、精神疲乏、面色苍白、小便不畅顺、饮食无胃口,可煲此汤佐膳作食疗。
4. 莲藕有清热、凉血、散瘀、止血的作用,加上赤小豆及陈皮同煲,不愧为一补身的上好汤水。

莲藕小豆猪胰汤的食谱营养

陈皮陈皮 陈皮含有陈皮素(nobiletin)、橙皮甙(hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(limonin)... 详细介绍 更多菜谱
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赤小豆赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2.赤小豆有较多... 详细介绍 更多菜谱
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莲藕莲藕 1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2... 详细介绍 更多菜谱
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莲藕小豆猪胰汤的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

莲藕小豆猪胰汤的营养成分

  • 能量832.7千卡
  • 蛋白质36.8克
  • 脂肪2.07克
  • 碳水化合物184.99克
  • 叶酸301.96微克
  • 膳食纤维17.96克
  • 维生素a38.2微克
  • 维生素c281.95毫克
  • 维生素e22.24毫克
  • 胡萝卜素244.4微克
  • 核黄素0.35毫克
  • 硫胺素0.77毫克
  • 烟酸4.42毫克
  • 343.6毫克
  • 741.45毫克
  • 2597.2毫克
  • 2252.12毫克
  • 24.72微克
  • 292.95毫克
  • 18.36毫克
  • 4.17毫克
  • 7.33微克
  • 1.52毫克
  • 9.97毫克
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