炒三丝(一)的做法 炒三丝(一)的家常做法 炒三丝(一) 炒三丝(一)的做法大全
炒三丝(一)
类别 私家菜 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸淡适口。
主料 韭黄200克 豆腐干200克
辅料 榨菜30克 辣椒(红、尖)30克
调料 淀粉(豌豆)5克 色拉油30克 酱油1克 盐1克 味精1克
炒三丝(一)的做法
1.韭黄洗净切成段；豆腐干切成丝，用开水焯一下，捞出沥水；红辣椒切成细丝。
2.色拉油到入炒锅内烧热，放入红辣椒丝、榨菜丝、豆腐干丝炒几下，再放入韭黄同炒，放入精盐、味精、酱油，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，出锅即可。
炒三丝(一)的食谱营养
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炒三丝(一)的营养成分
- 能量632.36千卡
- 蛋白质38.54克
- 脂肪37.72克
- 碳水化合物40.13克
- 叶酸108.4微克
- 膳食纤维5.61克
- 维生素a180.2微克
- 维生素c73.8毫克
- 维生素e22.32毫克
- 胡萝卜素1084微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸2.42毫克
- 钙725.98毫克
- 磷685.38毫克
- 钾847.7毫克
- 钠1976.38毫克
- 碘92.42微克
- 镁174.85毫克
- 铁15.1毫克
- 锌4.87毫克
- 硒2.74微克
- 铜1.82毫克
- 锰3.15毫克
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