醉鸡腿的做法 醉鸡腿的家常做法 醉鸡腿 醉鸡腿的做法大全
醉鸡腿的做法
1.鸡腿洗净去骨，用盐把两面抹匀，腌一至二个小时。
2.腌好后再卷起成筒状，用棉绳捆紧，放入电锅或蒸笼中蒸熟。
3.鸡腿蒸熟后取出晾凉，加入酒和高汤150毫升浸泡一天后去棉绳。
4.最后，切片盛在盘子中就可以了。
醉鸡腿的食谱营养
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醉鸡腿的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
醉鸡腿的营养成分
- 能量762.72千卡
- 蛋白质101.83克
- 脂肪36.07克
- 碳水化合物1.37克
- 叶酸81.87微克
- 膳食纤维0.53克
- 胆固醇495毫克
- 维生素a112.76微克
- 维生素b60.73毫克
- 维生素c0.68毫克
- 胡萝卜素20.2微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸16.37毫克
- 钙35.14毫克
- 磷1363.2毫克
- 钾1134.3毫克
- 钠4301.48毫克
- 镁111.08毫克
- 铁9.28毫克
- 锌5.85毫克
- 硒48.74微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.31毫克
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