首乌大枣炖鹌鹑的做法 首乌大枣炖鹌鹑的家常做法 首乌大枣炖鹌鹑 首乌大枣炖鹌鹑的做法大全
首乌大枣炖鹌鹑
类别 药膳调理 高血压食谱 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 水肿食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
口感 香味浓郁，滋润可口。
首乌大枣炖鹌鹑的做法
1.鹌鹑宰杀，煺净毛，去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；
2.何首乌、大枣分别用水洗净；
3.锅内放水烧沸，把剁好的鹌鹑焯一下水；
4.焯好的鹌鹑及洗好的何首乌、大枣和姜片放入炖盅内；
5.加入水，放在火上烧沸后，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6.至鹌鹑熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
首乌大枣炖鹌鹑的食谱营养
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首乌大枣炖鹌鹑的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
首乌大枣炖鹌鹑的营养成分
- 能量580.31千卡
- 蛋白质101.76克
- 脂肪15.57克
- 碳水化合物8.35克
- 叶酸4.98微克
- 膳食纤维0.7克
- 胆固醇785毫克
- 维生素a201.04微克
- 维生素c1.52毫克
- 维生素e2.2毫克
- 胡萝卜素6.1微克
- 核黄素1.62毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸31.62毫克
- 钙248.87毫克
- 磷900.89毫克
- 钾1081.71毫克
- 钠1504毫克
- 镁105.05毫克
- 铁11.81毫克
- 锌6.04毫克
- 硒58.51微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.55毫克
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