菠萝拌鸡片的做法 菠萝拌鸡片的家常做法 菠萝拌鸡片 菠萝拌鸡片的做法大全

菠萝拌鸡片
类别 家常菜 气血双补食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉300克 菠萝150克
辅料 菠菜100克 辣椒(红、尖)100克
调料 香油5克 芝麻酱10克 盐3克 味精2克 白砂糖7克 醋10克 胡椒粉2克
菠萝拌鸡片的做法
1.将菠萝片切成约3厘米大的扇形薄片,沥去水分,放在盘子中间,将沥出的菠萝水置旁备用;
2.鸡脯肉煮熟去皮、骨,斜刀片成6厘米长、2厘米宽的薄片,放在盘内菠萝片上面;
3.将芝麻酱放入碗内,加入菠萝水调开,再加入精盐、白糖、味精、醋精、胡椒粉、香油调汁,浇在盘内鸡片上;
4.将菠菜心洗净,与红椒丁组成小花,点缀在盘边即成。
菠萝拌鸡片的食谱营养
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菠萝拌鸡片的营养成分
- 能量666.8千卡
- 蛋白质65.97克
- 脂肪26.18克
- 碳水化合物48.93克
- 叶酸125.5微克
- 膳食纤维7.49克
- 胆固醇246毫克
- 维生素a773.4微克
- 维生素c203毫克
- 维生素e9.84毫克
- 胡萝卜素4351.2微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸34.86毫克
- 钙252.8毫克
- 磷873.78毫克
- 钾1789.73毫克
- 钠1564.93毫克
- 碘30.31微克
- 镁198.07毫克
- 铁12.92毫克
- 锌3.47毫克
- 硒35.66微克
- 铜0.61毫克
- 锰2.94毫克
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