菠萝莲子的做法 菠萝莲子的家常做法 菠萝莲子 菠萝莲子的做法大全

菠萝莲子
类别 清真菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 气血双补食谱
工艺 其他 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
菠萝莲子的做法
1.将菠萝切成与莲子大小相等的丁;
2.金糕切成数朵小梅花;
3.青梅切小片;
4.铜勺上火,倒入清水、冰糖、白糖,熬化;
5.撇去浮沫,加入菠萝原汤,倒在盆中晾凉,放入冰箱;
6.将洋粉用温水泡洗干净,放入大碗内,加水上锅蒸化;
7.取碗一个,将莲子、菠萝丁转码在碗内成面;
8.把余料装平,将熬化的洋粉轻轻倒入碗内,晾凉后放入冰箱;
9.食用时,将碗中的菠萝莲子合扣在盖碗中,浇上菠萝糖水,撒上金糕、青梅即成。
菠萝莲子的食谱营养
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菠萝莲子的营养成分
- 能量2814.5千卡
- 蛋白质88.1克
- 脂肪10.72克
- 碳水化合物610.22克
- 叶酸517微克
- 膳食纤维19.48克
- 维生素a10.5微克
- 维生素c81毫克
- 维生素e13.76毫克
- 胡萝卜素70微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素1.04毫克
- 烟酸21.65毫克
- 钙616.25毫克
- 磷2800.25毫克
- 钾4624.25毫克
- 钠48.98毫克
- 碘12.3微克
- 镁1260毫克
- 铁24.9毫克
- 锌16.2毫克
- 硒18.2微克
- 铜7.04毫克
- 锰44.73毫克
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