韭菜香干回锅鸡的做法韭菜香干回锅鸡的家常做法韭菜香干回锅鸡韭菜香干回锅鸡的做法大全

韭菜香干回锅鸡

类别营养不良食谱私家菜补阳食谱
工艺炒口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料鸡腿500克
辅料韭菜100克豆腐干100克
调料植物油50克香油5克盐4克味精2克啤酒10克老抽5克淀粉(玉米)5克辣椒(红、尖、干)5克姜3克大蒜（白皮）5克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

分享内容到:

韭菜香干回锅鸡的做法

1.姜、蒜切片待用；
2.将鸡腿去骨留肉，坡刀切成大片，加精盐、味精、啤酒、蒜片拌匀腌入味；
3.去除蒜片、加淀粉拌匀；
4.韭菜择洗干净切段；
5.豆腐干切成片；
6.辣椒切段；
7.炒锅注油烧至六成热，放入鸡片炸断生，捞出控油；
8.炒锅留底油，下姜蒜片、辣椒段爆香，放入豆腐干、鸡块水分干时，放入韭菜，撒入味料，淋入香油，翻炒至韭菜断生即可。

韭菜香干回锅鸡的食谱营养

	豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：素三丝彩虹金菇煲凉拌海带丝咖喱炒干丝凉拌三色素酸辣汤青椒熏干腐丁红皮果
	鸡腿鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：醉鸡腿怪味鸡新式佛跳墙百鸟归巢烂鸡海参八大锤红松嫩鸡子鸡汤
	韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：炒合菜蛏子炒鸡蛋汆鲅鱼丸子韭菜生姜汁拌合菜拌合菜韭菜炒羊肝蛤肉合饼