香草腌三文鱼的做法 香草腌三文鱼的家常做法 香草腌三文鱼 香草腌三文鱼的做法大全
香草腌三文鱼
类别 德国菜 德国菜
工艺 腌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鲑鱼300克
辅料 香菜10克 生菜(花叶)25克 生菜(团叶)25克 洋葱(黄皮)15克 橄榄10克 莳萝籽3克
调料 柠檬汁10克 白酒5克 胡椒2克 盐4克
香草腌三文鱼的做法
1.三文鱼肉批成厚片;
2.加入柠檬汁、白酒、刁草、香菜、盐、胡椒腌渍;
3.装盆时,将三文鱼片卷成花剁状;
4.以混合生菜、洋葱圈、黑水榄作装饰,撒少许红胡椒粒即可。
香草腌三文鱼制作提示
1.三文鱼一定要新鲜;
2.黑水榄(ripe pitted olive),国内部分大型超市有售。
香草腌三文鱼的食谱营养
橄榄 1.橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助;2.新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆角色拉 橄榄火腿披萨 素食比萨 菜椒时蔬披萨 菜花色拉 肘子菜豆汤 生菜排骨 鳜鱼汤 | |
鲑鱼 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:锅焖蕨菜鱼卷 三文鱼蒸蛋羹 马哈鱼炖五花肉 萝卜泥煮鲑鱼 铝箔烤鲑鱼 儿童版海苔卷 鲑鱼片粥 爆腌马哈鱼 | |
生菜(花叶) 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:罗马炸鸡 可乐焖鸡腿 香瓜火腿卷 炸芝麻桃仁鸡 清炸鸭肝 珍珠鸡排 喇叭鸡片 黑鱼子酱 | |
生菜(团叶) 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉(一) 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰 | |
莳萝籽 果实含有葛缕酮(carvone)、莳萝油脑(dillapiole)、柠檬烯(limonene)和r-谷甾醇(r-sito... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:龙虾色拉 龙虾汤 蔬菜海鲜汤 水煮小龙虾配刁草奶油汁 红花汁烩海鲜 煎金枪鱼柳配番茄刁草汁 三色鱼排 嫩煎小明虾配柠檬白脱汁 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 | |
洋葱(黄皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
香草腌三文鱼的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
香草腌三文鱼的营养成分
- 能量453.39千卡
- 蛋白质52.49克
- 脂肪23.62克
- 碳水化合物4.74克
- 叶酸37.48微克
- 膳食纤维0.75克
- 胆固醇204毫克
- 维生素a171.7微克
- 维生素c11.2毫克
- 维生素e2.42毫克
- 胡萝卜素220.2微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸13.6毫克
- 钙74.87毫克
- 磷480.59毫克
- 钾1153.39毫克
- 钠1787.79毫克
- 碘0.15微克
- 镁123.44毫克
- 铁1.76毫克
- 锌3.59毫克
- 硒89.49微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.21毫克
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