清煎小牛排的做法 清煎小牛排的家常做法 清煎小牛排 清煎小牛排的做法大全
清煎小牛排
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
工艺 煎 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味香适口，肉质松软。
主料 牛排1750克
辅料 土豆（黄皮）1000克 胡萝卜250克 菜花250克
调料 盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克
清煎小牛排的做法
1.小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
3.熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
4.将土豆条炸制，菜花煮制；
5.起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。
清煎小牛排的食谱营养
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清煎小牛排的营养成分
- 能量3720.85千卡
- 蛋白质424.13克
- 脂肪116.86克
- 碳水化合物257.34克
- 叶酸296.75微克
- 膳食纤维17.86克
- 胆固醇1398.5毫克
- 维生素a1813微克
- 维生素b62.7毫克
- 维生素c325毫克
- 维生素e19.5毫克
- 胡萝卜素10463微克
- 核黄素3.12毫克
- 硫胺素2.05毫克
- 烟酸129.09毫克
- 钙297.3毫克
- 磷4879.1毫克
- 钾6943.1毫克
- 钠5602.4毫克
- 碘12.41微克
- 镁841.1毫克
- 铁87.6毫克
- 锌125.82毫克
- 硒58.48微克
- 铜3.19毫克
- 锰2.14毫克
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