软炸番茄的做法软炸番茄的家常做法软炸番茄软炸番茄的做法大全

软炸番茄

类别私家菜健脾开胃食谱
工艺软炸口味原本味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感软嫩适口，营养丰富。

主料番茄750克
辅料鸡蛋250克
调料大豆油750克盐3克酱油2克小麦面粉30克淀粉(豌豆)10克芝麻10克辣椒粉2克大蒜（白皮）3克香油3克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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软炸番茄的做法

1.将酱油、芝麻粉、黑胡椒糊、大葱末和芝麻油放入碗中，搅拌成渍汁待用。
2.西红柿洗净，用开水烫一下，去皮、去蒂、剖开去籽，切成2厘米厚的片。往拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌成渍汁糊。
3.炒锅注油烧至三四成热，将滚好的面糊的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入锅内，炸至微黄色时捞出控油，装盘即成。

软炸番茄的食谱营养

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