山药面的做法 山药面的家常做法 山药面 山药面的做法大全

山药面
类别 快餐/主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补气食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、当饭吃,吃饱,常服有效。
主料 小麦面粉3000克 山药(干)1500克
辅料 鸡蛋500克 黄豆粉200克
调料 姜5克 盐10克 味精2克 胡椒粉3克 猪油(炼制)25克 小葱15克
山药面的做法
1.白面粉、山药粉、豆粉放入盆中;
2.加鸡蛋、水、食盐适量,揉成面团,擀成薄片,切成面条;
3.铝锅内加水适量,放入猪油、葱、生姜,烧开;
4.将面条煮熟,放味精、食盐即成。
山药面健康提示
1. 健脾固肾;
2. 适用于脾虚、泄泻、慢性痢疾、遗精、带下、小便频繁等症。
山药面的食谱营养
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山药面的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
山药面的营养成分
- 能量17127.5千卡
- 蛋白质745.3克
- 脂肪195.66克
- 碳水化合物3282.34克
- 叶酸2053.9微克
- 膳食纤维146.41克
- 胆固醇2948.25毫克
- 维生素a1325.45微克
- 维生素b62.1毫克
- 维生素c3.35毫克
- 维生素e94.16毫克
- 胡萝卜素896.3微克
- 核黄素7.51毫克
- 硫胺素18.74毫克
- 烟酸63.46毫克
- 钙2570.41毫克
- 磷6715.39毫克
- 钾14327.3毫克
- 钠6417.45毫克
- 碘223.25微克
- 镁1817.08毫克
- 铁50.86毫克
- 锌33.67毫克
- 硒345.98微克
- 铜14.82毫克
- 锰10.9毫克
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