鲢鱼丝瓜汤的做法 鲢鱼丝瓜汤的家常做法 鲢鱼丝瓜汤 鲢鱼丝瓜汤的做法大全
鲢鱼丝瓜汤
类别 乳母食谱 通乳食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鲢鱼500克 丝瓜200克
调料 料酒10克 盐3克 大葱8克 姜5克 猪油（炼制）15克 白砂糖3克 胡椒粉1克
鲢鱼丝瓜汤的做法
1.将丝瓜去皮，洗净，切成条。
2.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，斩成几段，放锅中，再放入料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、白糖、油，注入适量清水，煮至鱼熟，加入丝瓜条，煮至鱼和丝瓜皆熟，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即可。
鲢鱼丝瓜汤健康提示
1. 鲢鱼温中益气；丝瓜性平，味甘，内含瓜氨酸、糖类、蛋白质及微量元素等物质。李时珍说丝瓜具有“通经络，行血经，下乳汁”的功效。
2. 此汤二物相配，功在补中益气、生血通乳，对产后气血不足所致的乳汁少或乳行不畅的患者最为适宜。
3. 丝瓜过食会滑肠作泄。
鲢鱼丝瓜汤的食谱营养
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鲢鱼丝瓜汤的营养成分
- 能量611.31千卡
- 蛋白质83.79克
- 脂肪25.92克
- 碳水化合物13.18克
- 叶酸154.7微克
- 膳食纤维1.55克
- 胆固醇203.95毫克
- 维生素a136.43微克
- 维生素b60.51毫克
- 维生素c10.44毫克
- 维生素e2.72毫克
- 胡萝卜素194.22微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸16.3毫克
- 钙300.67毫克
- 磷983.21毫克
- 钾1640.66毫克
- 钠1473.55毫克
- 碘0.08微克
- 镁141.91毫克
- 铁8.56毫克
- 锌3.83毫克
- 硒74.02微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.38毫克
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