油菜海米豆腐的做法 油菜海米豆腐的家常做法 油菜海米豆腐 油菜海米豆腐的做法大全
油菜海米豆腐
类别 家常菜 幼儿食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 豆腐(北)250克 油菜250克
辅料 虾米50克
调料 植物油15克 香油2克 味精2克 盐3克 淀粉(玉米)5克 大葱5克
油菜海米豆腐的做法
1.豆腐洗净，切成1.5厘米，见方的丁；
2.海米用开水泡发后切成碎末；
3.油菜择洗干净，切碎；
4.锅内倒油烧热，下入葱花炝锅，投入豆腐、海米，翻炒几下；
5.再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和香油即可。
油菜海米豆腐制作提示
炒菜时要防止把葱花炸糊，做到葱花香而不糊，葱花下锅后，要迅速投入豆腐和海米翻炒，味精和香油待豆腐出锅前加入。
油菜海米豆腐的食谱营养
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油菜海米豆腐的营养成分
- 能量475.72千卡
- 蛋白质50.29克
- 脂肪24.82克
- 碳水化合物22.07克
- 叶酸237.36微克
- 膳食纤维9.88克
- 胆固醇262.5毫克
- 维生素a281.05微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素c90.15毫克
- 维生素e25.33毫克
- 胡萝卜素1628.2微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸4.61毫克
- 钙816.71毫克
- 磷713.08毫克
- 钾1071.4毫克
- 钠3947毫克
- 碘41.25微克
- 镁331.8毫克
- 铁12.54毫克
- 锌4.62毫克
- 硒45.92微克
- 铜1.48毫克
- 锰1.18毫克
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