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蛋黄菠菜泥

主料鸡蛋200克菠菜150克
辅料牛奶50克
调料小麦面粉15克辣酱油10克黄油15克盐3克胡椒粉2克味精1克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 8 麻辣指数 0

1.将菠菜烫熟，切成泥；
2.将炒锅放入黄油，加入面粉，稍炒后兑入奶，再放入菠菜泥，放辣酱油、精盐、胡椒粉和味精，开锅后放在一边晾凉备用；
3.将鸡蛋煮熟10分钟，晾凉后剥去壳，切成两半，将蛋黄挖出，填入菠菜泥；
4.最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用。

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