奶渣酿土豆的做法 奶渣酿土豆的家常做法 奶渣酿土豆 奶渣酿土豆的做法大全

奶渣酿土豆
类别 西餐其他
工艺 瓤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 土豆(黄皮)750克
辅料 奶油100克 黄油50克 小麦面粉50克 鸡蛋150克 奶酪15克
调料 番茄酱25克 盐5克
奶渣酿土豆的做法
1.将土豆削皮一切两半,将心挖掉,剩1厘米厚的壳,再将底端切平使土豆立住;
2.奶渣加入鸡蛋、干酪、面粉和精盐拌成馅;
3.填入土豆内,上面用刀抹平;
4.锅内放入黄油烧热,下入土豆煎至上色;
5.加入番茄酱和适量清水,用小火焖熟装盘淋上酸奶油即可。
奶渣酿土豆的食谱营养
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奶渣酿土豆的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
奶渣酿土豆的营养成分
- 能量2332.95千卡
- 蛋白质53.78克
- 脂肪165.52克
- 碳水化合物178.8克
- 叶酸339.1微克
- 膳食纤维11.38克
- 胆固醇1236.15毫克
- 维生素a678.3微克
- 维生素b62.06毫克
- 维生素c105毫克
- 维生素e8.66毫克
- 胡萝卜素45微克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素1.16毫克
- 烟酸2.74毫克
- 钙311.45毫克
- 磷716.65毫克
- 钾3433.2毫克
- 钠2593.72毫克
- 碘51.25微克
- 镁243.4毫克
- 铁8.38毫克
- 锌5.38毫克
- 硒30.62微克
- 铜1.46毫克
- 锰0.99毫克
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