干炸小鲫鱼的做法 干炸小鲫鱼的家常做法 干炸小鲫鱼 干炸小鲫鱼的做法大全
干炸小鲫鱼的做法
1.活鲫鱼每条半两左右，从脊背豁开，洗净腹内杂物、去鳃；
2.再撒上少许食盐拌匀，腌五六分钟；
3.然后加入少许面粉或淀粉待用；
4.先把锅在火上烧热，然后倒油烧；
5.待油八成热时放入小鱼，因鱼小所以要勤翻动，以防糊锅，见鱼色变黄时即可出锅即可。
干炸小鲫鱼制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
干炸小鲫鱼的食谱营养
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干炸小鲫鱼的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
干炸小鲫鱼的营养成分
- 能量1521千卡
- 蛋白质97.85克
- 脂肪109.15克
- 碳水化合物38.95克
- 叶酸127.65微克
- 膳食纤维1.85克
- 胆固醇105毫克
- 维生素b60.54毫克
- 维生素e43.92毫克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.63毫克
- 烟酸12.86毫克
- 钙423.82毫克
- 磷883.5毫克
- 钾1546.84毫克
- 钠2569.71毫克
- 碘1.45微克
- 镁232.12毫克
- 铁9.76毫克
- 锌3.24毫克
- 硒118.57微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.4毫克
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