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菠菜腰花
类别 私家菜 壮腰健肾食谱
工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 菠菜300克 猪腰子200克
调料 姜10克 大葱5克 黄酒10克 胡椒粉1克 白砂糖3克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 盐3克
菠菜腰花的做法
1.菠菜洗净摘好，滴水备用。
2.猪腰剖开去筋，在猪腰面切界花纹，再切片，加胡椒粉略腌后，飞盐水备用。
3.烧热锅，下油，炒熟菠菜垫在碟底。
4.再烧红锅，下油溅酒，猪腰回锅兜炒片刻，加入芡汁料及葱段，便可上碟。
菠菜腰花的食谱营养
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菠菜腰花的营养成分
- 能量283.62千卡
- 蛋白质40.18克
- 脂肪4.6克
- 碳水化合物24.54克
- 叶酸283.02微克
- 膳食纤维5.54克
- 胆固醇860毫克
- 维生素a1542.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c96.55毫克
- 维生素e5.22毫克
- 胡萝卜素8780.8微克
- 核黄素2.71毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸2.06毫克
- 钙236.73毫克
- 磷579.51毫克
- 钾1428.21毫克
- 钠1993.87毫克
- 碘72.2微克
- 镁234.13毫克
- 铁9.78毫克
- 锌9.04毫克
- 硒317.7微克
- 铜0.4毫克
- 锰2.45毫克
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