鸡丝凉拌青木瓜的做法 鸡丝凉拌青木瓜的家常做法 鸡丝凉拌青木瓜 鸡丝凉拌青木瓜的做法大全
鸡丝凉拌青木瓜
类别 西餐其他
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 木瓜120克
辅料 鸡肉40克 洋葱（黄皮）20克 胡萝卜15克 樱桃番茄20克 花生仁（炒）15克 香菜5克
调料 大蒜（白皮）5克 辣椒酱10克 鱼露15克 白砂糖15克 柠檬汁30克 香油2克
鸡丝凉拌青木瓜的做法
1.将青木瓜及胡萝卜洗净，去皮后分别刨成丝；
2.洋葱去皮，切成与青木瓜相同粗细的丝状；
3.香菜洗净切小段；
4.将木瓜、胡萝卜、洋葱、香菜、蒜末与辣椒酱、鱼露、细砂糖、柠檬汁、香油搅拌3分钟；
5.加入蒜香花生碎与鸡丝搅拌一下，装饰上小番茄即可。
鸡丝凉拌青木瓜制作提示
如果不赶时间，青木瓜可用刀切成细长条状，然需要的时间长一些，但是清脆的口感是刨丝的木瓜比不上的。
鸡丝凉拌青木瓜的食谱营养
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鸡丝凉拌青木瓜的食物相克
花生仁（炒） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。
鸡丝凉拌青木瓜的营养成分
- 能量293.01千卡
- 蛋白质12.8克
- 脂肪12.97克
- 碳水化合物33.9克
- 叶酸26.28微克
- 膳食纤维2.6克
- 胆固醇42.4毫克
- 维生素a330.5微克
- 维生素c66.2毫克
- 维生素e4.91毫克
- 胡萝卜素1868.4微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸5.99毫克
- 钙101.5毫克
- 磷145.8毫克
- 钾391.65毫克
- 钠944.99毫克
- 碘5.06微克
- 镁65.15毫克
- 铁2.75毫克
- 锌1.36毫克
- 硒9.54微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.5毫克
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