菠萝炸鸡腿的做法 菠萝炸鸡腿的家常做法 菠萝炸鸡腿 菠萝炸鸡腿的做法大全
菠萝炸鸡腿
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱
工艺 炸 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡腿600克
辅料 菠萝200克
调料 香菜5克 卤汁500克 白砂糖50克 辣椒(红、尖)10克 大蒜（白皮）5克 大葱10克 醋100克 香油5克 淀粉(玉米)5克 花生油100克
菠萝炸鸡腿的做法
1.鸡腿用白卤水浸熟，涂上脆皮鸡糖浆，用叉叉好，挂于通风处晾干；
2.武火烧锅，放入花生油，烧至130度时，下鸡腿炸至呈大红色，捞起，去油，下糖醋，麻油，辣椒米，葱米，蒜茸和湿淀粉拌匀，分盛为三小碟，跟炸鸡腿同上席；
3.在一大碟中央排上菠萝，再将鸡腿排上碟，中心放入芫荽。
菠萝炸鸡腿的食谱营养
 | 菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣佛手排骨 菠萝咕噜肉 糖醋菠萝排骨 冰糖莲子 冰糖玉米羹 菠萝冻 冬瓜菠萝羹 蜜汁鲜果 |
 | 鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：醉鸡腿 怪味鸡 新式佛跳墙 百鸟归巢 烂鸡海参 八大锤 红松嫩鸡 子鸡汤 |
菠萝炸鸡腿的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
菠萝炸鸡腿的营养成分
- 能量2163.5千卡
- 蛋白质124.96克
- 脂肪148.69克
- 碳水化合物83.87克
- 叶酸154.08微克
- 膳食纤维3.28克
- 胆固醇594毫克
- 维生素a172.2微克
- 维生素b60.86毫克
- 维生素c53.45毫克
- 维生素e45.69毫克
- 胡萝卜素249.7微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸21.62毫克
- 钙98.9毫克
- 磷1780.55毫克
- 钾1968.8毫克
- 钠713.88毫克
- 碘8.28微克
- 镁164.7毫克
- 铁21.82毫克
- 锌8.84毫克
- 硒61.54微克
- 铜0.45毫克
- 锰5.57毫克
家常菜谱大全为您提供菠萝炸鸡腿的做法,菠萝炸鸡腿的家常做法,菠萝炸鸡腿,菠萝炸鸡腿的做法大全,菠萝炸鸡腿怎么做,菠萝炸鸡腿怎么做好吃,菠萝炸鸡腿图片等