荷香糯米蟹的做法 荷香糯米蟹的家常做法 荷香糯米蟹 荷香糯米蟹的做法大全
荷香糯米蟹
类别 山东菜 结核病食谱 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱
工艺 清蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 糯米洁白软糯,蟹块金红鲜嫩,蟹米同食,相互滋味。
荷香糯米蟹的做法
1.活蟹宰杀洗净,剁12等块,修去边角。
2.糯米加适量水、盐、葱姜、油拌匀,荷叶2张用温水浸泡至软。
3.将竹笼先铺两层保鲜膜封闭,再铺上荷叶,然后将糯米和适量水均匀地铺在上面,再将蟹块肉朝下,腿朝上置入,入笼蒸熟取出。浇鲜白芡汁,竹笼垫大圆盘上桌。
荷香糯米蟹的食谱营养
海蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蒸芙蓉大蟹 两吃大蟹 滋补养颜蟹 豉椒炒海蟹 蒜香炒梭蟹 蒜烧海蟹 姜汁蟹 姜汁大蟹 | |
糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 |
荷香糯米蟹的食物相克
海蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
荷香糯米蟹的营养成分
- 能量3299.04千卡
- 蛋白质153.28克
- 脂肪23.83克
- 碳水化合物624.97克
- 叶酸144微克
- 膳食纤维7.28克
- 胆固醇875毫克
- 维生素a219.75微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c1.75毫克
- 维生素e30.6毫克
- 胡萝卜素58.5微克
- 核黄素1.02毫克
- 硫胺素0.92毫克
- 烟酸35.08毫克
- 钙1677.38毫克
- 磷1854.12毫克
- 钾2753.43毫克
- 钠3654.44毫克
- 镁711.79毫克
- 铁22.28毫克
- 锌34.97毫克
- 硒599.14微克
- 铜13.62毫克
- 锰13.73毫克
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