花椒鸡的做法 花椒鸡的家常做法 花椒鸡 花椒鸡的做法大全
花椒鸡
类别 广东菜 跌打骨折食谱 活血化瘀食谱 高血压食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡肉150克 鹿角菜110克
调料 大葱20克 花椒2克 植物油50克 盐1克 味精4克 酱油4克 香油2克 料酒10克 芡粉7克
花椒鸡的做法
1.鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片,加盐1克、味精2克,酱油2克、麻油2克,酒5克,生粉2克拌匀;角菜摘取叶片;葱切花。
2.角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后,捞出备用。
3.炒锅中留10克油烧热,加花椒粉和葱花炒香后,放入鸡肉和味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒,最后淋下生粉、清水勾芡,炒匀即可盛于盘中。
花椒鸡制作提示
1.盘边铺上角菜另可加番茄片和丝辣椒片装饰。
2.本品有油炸过程,需备植物油约300克。
花椒鸡的食谱营养
鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 | |
鹿角菜 1.鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等,是提供膳食纤维的最好来源,具有吸水性,刺激胃肠道蠕动,促进... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:山东蒸丸 山东丸子 酱泡鹿角菜 云片鹿角菜 菖蒲鹿角菜 山东酥肉 招远蒸丸 |
花椒鸡的营养成分
- 能量315.68千卡
- 蛋白质31.34克
- 脂肪16.34克
- 碳水化合物11.91克
- 叶酸12.09微克
- 膳食纤维1.12克
- 胆固醇159毫克
- 维生素a74.66微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e2.45毫克
- 胡萝卜素15.6微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸8.63毫克
- 钙48.12毫克
- 磷250.45毫克
- 钾417.48毫克
- 钠1048.4毫克
- 碘18.7微克
- 镁41.44毫克
- 铁3.05毫克
- 锌1.81毫克
- 硒17.84微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.26毫克
家常菜谱大全为您提供花椒鸡的做法,花椒鸡的家常做法,花椒鸡,花椒鸡的做法大全,花椒鸡怎么做,花椒鸡怎么做好吃,花椒鸡图片等