花菜培根汤佐芥末奶酪面包的做法 花菜培根汤佐芥末奶酪面包的家常做法 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 花菜培根汤佐芥末奶酪面包的做法大全

花菜培根汤佐芥末奶酪面包
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 芥末味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 菜花200克 土豆(黄皮)150克 意大利红洋葱60克 腊肉(烟肉)80克
辅料 牛奶300克 面包200克 奶酪100克
调料 菜籽油30克 盐3克 胡椒粉2克
花菜培根汤佐芥末奶酪面包的做法
1.洋葱、土豆分别洗净切块,待用;
2.锅中倒入油烧热,放入洋葱炒软;
3.加入2根培根炒两分钟,再加入土豆、花菜拌炒一下;
4.倒入高汤(600毫升)煮15分钟至土豆熟软;
5.将洋葱、土豆、花菜、培根放入果汁机中打至滑顺;
6.倒入汤锅中加牛奶用小火煮沸,加入盐、黑胡椒粉调味;
7.其余6根培根切小段,烤箱预热后,入烤箱以180度烤至微干,用纸巾吸干油,撒汤面上即可;
8.面包抹上芥末酱、奶酪,放入烤箱烤至金黄色即可。
花菜培根汤佐芥末奶酪面包制作提示
1.炒洋葱时要用中火,且要不停搅拌,以免变焦;
2.煮花菜时,盖上盖较易烂,而且还可保持香甜味。
蔬菜高汤制作方法
材料:胡萝卜块350克,西芹块130克,洋葱块480克,洋菇200克,蒜250克,橄榄油40克,番茄酱10克,水2000毫升,青蒜(取青叶)300克,香芹梗150克,月桂叶2片。
1.胡萝卜、西芹、洋葱、洋菇、蒜与橄榄油、番茄酱拌匀置烤盘上;
2.入预热好的烤箱烤至金黄微焦,加水煮沸;
3.加入水、青蒜、香芹、月桂叶煮30分钟,过滤取汤汁即可。
花菜培根汤佐芥末奶酪面包的食谱营养
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花菜培根汤佐芥末奶酪面包的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
花菜培根汤佐芥末奶酪面包的营养成分
- 能量1702.14千卡
- 蛋白质77.43克
- 脂肪81.21克
- 碳水化合物170.42克
- 叶酸91.3微克
- 膳食纤维5.25克
- 胆固醇92.8毫克
- 维生素a235.7微克
- 维生素b60.4毫克
- 维生素c146毫克
- 维生素e24.28毫克
- 胡萝卜素70.2微克
- 核黄素1.73毫克
- 硫胺素1.14毫克
- 烟酸9.14毫克
- 钙1270.5毫克
- 磷1110.54毫克
- 钾1737.8毫克
- 钠2451.54毫克
- 碘1.96微克
- 镁229.92毫克
- 铁13.34毫克
- 锌12.94毫克
- 硒20.37微克
- 铜1.05毫克
- 锰1.58毫克
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