香菇拌鸡肉的做法 香菇拌鸡肉的家常做法 香菇拌鸡肉 香菇拌鸡肉的做法大全
香菇拌鸡肉
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 孕妇食谱 老人食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉200克
辅料 香菇（鲜）50克 黄瓜80克 豌豆尖50克 生菜（团叶）50克
调料 盐3克 白砂糖3克 醋4克 香油4克
香菇拌鸡肉的做法
1.鸡胸脯肉洗净；
2.豌豆尖洗净，去蒂及老皮；
3.香菇泡软，去蒂切丝；
4.将全部材料放入滚水中煮熟，捞出；
5.鸡脯肉烫好放凉，以手撕成丝状；
6.生菜、香菇和小黄瓜洗净，分别放入滚水中烫一下，捞出，待凉切片；
7.以上原料装在碗中，加入鸡丝、香菇和豌豆尖，再加盐、白糖、醋搅拌均匀，淋上香油即可。
香菇拌鸡肉的食谱营养
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香菇拌鸡肉的营养成分
- 能量455.66千卡
- 蛋白质42.87克
- 脂肪14.51克
- 碳水化合物41.12克
- 叶酸59.73微克
- 膳食纤维3克
- 胆固醇164毫克
- 维生素a300微克
- 维生素c23.2毫克
- 维生素e3.34毫克
- 胡萝卜素1607微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸22.92毫克
- 钙52.44毫克
- 磷506.58毫克
- 钾830.61毫克
- 钠1300.94毫克
- 镁88.67毫克
- 铁4.8毫克
- 锌2.09毫克
- 硒24.16微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.84毫克
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