煎素豆鱼的做法煎素豆鱼的家常做法煎素豆鱼煎素豆鱼的做法大全

煎素豆鱼

类别四川菜营养不良食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱动脉硬化食谱美容养颜食谱
工艺煎口味微辣食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽红亮，咸辣爽口，回味略甜。

主料油皮400克
辅料绿豆芽50克鸡蛋25克
调料大葱25克酱油25克醋25克白砂糖25克辣椒油25克花椒粉25克芝麻酱10克味精10克淀粉(玉米)25克花生油100克香油25克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

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煎素豆鱼的做法

1.绿豆芽去头、尾，开水氽透捞出晾凉；
2.鸡蛋用清对淀粉调成稀糊；
3.大葱洗净切末；
4.油皮铺在案上，抹上蛋糊放上豆芽，卷成筒形；
5.每一张丰圆油皮可卷三卷；
6.烧热锅注入花生油，把卷煎成两面黄；
7.取出切成30毫米段，摆入盘中；
8.用葱末、酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉、麻酱（用香油解开）和味精对成汁，浇在卷上即可。

煎素豆鱼的食谱营养

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