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炒双黄的做法

炒双黄

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸鲜香辣,爽口去腻。

主料 黄豆芽300克
辅料 黄瓜75克
调料 色拉油30克 3克 味精2克 大葱8克 5克 胡麻油5克 辣椒(红、尖、干)10克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 4

炒双黄的做法

1.将黄瓜洗净,切成1厘米见方的丁;黄豆芽去豆皮,用沸水煮熟,捞出用冷水投凉,沥干水分;姜切末,葱切花。
2.炒锅置旺火上,放色拉油,下干红椒段炸香,继下黄瓜丁、黄豆芽快炒,加姜末、花椒油略焖一会,再加入精盐、味精,炒拌均匀,撒葱花即成。

炒双黄的食谱营养

黄豆芽黄豆芽 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素b2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆... 详细介绍 更多菜谱
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黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱
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炒双黄的营养成分

  • 能量488.4千卡
  • 蛋白质16.6克
  • 脂肪41.12克
  • 碳水化合物22.54克
  • 叶酸52.84微克
  • 膳食纤维9.37克
  • 维生素a28.53微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c31.19毫克
  • 维生素e44.28毫克
  • 胡萝卜素171.12微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 烟酸2.16毫克
  • 73.7毫克
  • 255.38毫克
  • 612.55毫克
  • 1366.59毫克
  • 79.83毫克
  • 3.6毫克
  • 2.9毫克
  • 2.97微克
  • 0.5毫克
  • 2.4毫克
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