健脾美味猪肚的做法 健脾美味猪肚的家常做法 健脾美味猪肚 健脾美味猪肚的做法大全
健脾美味猪肚
类别 补虚养身食谱 特色菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肚1000克
辅料 砂仁10克
调料 胡椒粉2克 花椒3克 姜10克 葱白20克 猪油（炼制）25克 盐8克 料酒15克 味精2克 淀粉(蚕豆)10克
健脾美味猪肚的做法
1.将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透，捞出，刮去内膜；
2.将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜和葱白，煮熟，撇去血泡浮沫；
3.将猪肚起锅，晾凉后切片；
4.将锅内加原汤500克，在火上烧开；
5.下入肚片、砂仁末、胡椒面、猪油、味精；
6.然后用水豆粉炒匀即成，佐膳食。
健脾美味猪肚健康提示
1. 行气止痛，化湿醒脾；
2. 适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。
健脾美味猪肚的食谱营养
 | 砂仁 阳春砂仁含有挥发油，其成分十分复杂，主要有柠檬烯（limonene）、芳樟醇（linalool）、乙酸龙脑酯（borny... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 卤肥肠 长春酱肉 盐水卤鸭 符离集烧鸡 德州扒鸡 关记烧鸡 沟帮子熏鸡 |
| 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：醉猪肚 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 山药炖猪小肚 浓汤银杏风味肚 鱼香双脆 什锦烩鸡 大杂烩 |
健脾美味猪肚的营养成分
- 能量1274.99千卡
- 蛋白质143.52克
- 脂肪60.48克
- 碳水化合物43.87克
- 叶酸38.35微克
- 膳食纤维4.35克
- 胆固醇2923.25毫克
- 维生素a35.44微克
- 维生素b60.5毫克
- 维生素c3.8毫克
- 维生素e4.28毫克
- 胡萝卜素52.4微克
- 核黄素2.25毫克
- 硫胺素1.03毫克
- 烟酸29.03毫克
- 钙153.07毫克
- 磷1545.29毫克
- 钾1784.3毫克
- 钠4067.03毫克
- 碘0.16微克
- 镁158.39毫克
- 铁25.11毫克
- 锌20.13毫克
- 硒117.78微克
- 铜0.31毫克
- 锰2.83毫克
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