猴头菇饺的做法 猴头菇饺的家常做法 猴头菇饺 猴头菇饺的做法大全
猴头菇饺
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 超清淡的自然口感。
主料 猪肉(肥瘦)250克 猴头菇100克 冬笋150克 小麦面粉250克
调料 大葱10克 香油5克 盐5克 味精2克 鸡蛋75克
猴头菇饺的做法
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将冬笋去壳后放入沸水锅内煮熟捞出，先切成片后切成丝，再切成粒。猴头菇放入沸水锅内焯水后捞出，然后切成片，再剁成细粒。
3.猴头菇粒中加入调味料和葱花拌匀。冬笋粒也加入调味料拌匀。与猴头菇粒一起拌入鲜肉馅后拌匀即成。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
猴头菇饺的食谱营养
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猴头菇饺的营养成分
- 能量2083.56千卡
- 蛋白质91.34克
- 脂肪110.72克
- 碳水化合物201.12克
- 叶酸155.22微克
- 膳食纤维14.89克
- 胆固醇638.75毫克
- 维生素a241.1微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素b120.6微克
- 维生素c5.8毫克
- 维生素d2微克
- 维生素e7毫克
- 胡萝卜素126.4微克
- 核黄素0.89毫克
- 硫胺素1.92毫克
- 烟酸14.83毫克
- 钙195.9毫克
- 磷1043.58毫克
- 钾1120.28毫克
- 钠2559.73毫克
- 碘27.65微克
- 镁179.34毫克
- 铁10.09毫克
- 锌6.93毫克
- 硒60.6微克
- 铜0.48毫克
- 锰0.45毫克
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