青豆炒丝瓜的做法 青豆炒丝瓜的家常做法 青豆炒丝瓜 青豆炒丝瓜的做法大全
青豆炒丝瓜
类别 家常菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
青豆炒丝瓜的做法
1.先将丝瓜刨皮,洗净切条备用;
2.黑木耳泡洗干净;
3.起油锅烧至五成热,放入青豆瓣、丝瓜炒熟出锅;
4.另起锅放水,待水开后放入黑木耳、过油后的青豆瓣、丝瓜一起煮沸;
5.锅中放入素高汤,加盐、调味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
青豆炒丝瓜的食谱营养
木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花 | |
青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:莲藕豆腐 当归咖喱烩饭 咖喱素鸡 咖喱青豆牛肉 京味炸酱面 红白豆腐羹 白汁桂鱼 抓炒虾仁 | |
丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌丝瓜 炒丝瓜 奶油丝瓜 草菇烧丝瓜 丝瓜毛豆子 丝瓜香菇 竹荪莲子汤 豆腐蟹黄羹 |
青豆炒丝瓜的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
青豆炒丝瓜的营养成分
- 能量271.5千卡
- 蛋白质20.11克
- 脂肪8.46克
- 碳水化合物36.07克
- 叶酸26.5微克
- 膳食纤维10.2克
- 维生素a90.2微克
- 维生素c7.5毫克
- 维生素e6.51毫克
- 胡萝卜素540微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸2.46毫克
- 钙147.94毫克
- 磷272.7毫克
- 钾608.28毫克
- 钠796.5毫克
- 镁96.34毫克
- 铁14.96毫克
- 锌2.24毫克
- 硒4.56微克
- 铜0.82毫克
- 锰2.11毫克
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